Коптильня з гідрозатвором з чохлом та рукавичками 460*260*240мм (товщина 2мм) СИЛА

Коптильня з гідрозакривом/товщина металу 2 мм/470*260*250 мм/з чохлом і рукавичками СИЛА

Копчення — це тип теплової обробки продуктів, що надає аромату та надає консервувальну дію. Продукти, піддані копченню, просочуються бактеріостатичними речовинами коптильного диму та частково зневоднюються, завдяки чому термін зберігання їх багаторазово збільшується.

Принцип дії: на дно коптильні під піддон насипаємо тирси, викладаєте на решітку продукт копчення, накриваємо кришкою. Ставимо коптильню на вогонь і заливаємо периметром кришки воду (так званий гідрозакрив).

На кришці наварений штуцер, на який можна надіти трубку та вивести у вікно або витяжку, щоб використовувати в будинку або квартирі.

Характеристики:

Набір: коптильня,  чохол і рукавички

Товщина металу: 2 мм

Розмір:  470*260*250 мм